Pliés à la mainpour un dumpling parfait.
Une petite maison montréalaise où des recettes maison bien gardées deviennent des dumplings honnêtes et fumants, pliés à la main dans une cuisine ouverte. Sans chichi. Sans prétention. Juste le dumpling auquel vous penserez demain.
@thedumplinghutLe menu
Pliés à la commande. Filtrés selon l'envie.
01 · Dumplings
Porc et ciboulette
Le classique : porc et ciboulette à l'ail.
$14.99 · ×10 $18.99 · ×16
Notre histoire
Une maison de dumplings faits main au cœur de cuisine ouverte.
Installée depuis 2016 dans une maison convertie sur la rue Clark, La Maison Dumplings ressemble plus à un secret de quartier qu'à un restaurant de spectacle.
La table de Haiqin
Haiqin a bâti la maison autour de recettes maison bien gardées : des dumplings chinois pliés à la main, servis sans cérémonie, pensés pour être partagés.
Une cuisine ouverte
Rien n'est caché. On voit la pâte se rouler, la farce se déposer, les plis se fermer, et les dumplings rejoindre la vapeur et la poêle.
L'ambiance
De la vapeur, quelques tables rapprochées, le son des dumplings dans la poêle et des assiettes prêtes à tremper. Un bijou caché pour les soupers décontractés et les amis qui commandent trop, exprès.
16
dumplings par commande classique
100%
pliés à la main, chaque jour
1
petite maison, grand cœur
De la cuisine
Vapeur, plis et fonds croustillants, directement de notre fil.
On publie ce qui sort de la poêle. Suivez-nous sur Instagram.
Photos via @thedumplinghut on Instagram.
